ЧЕСТНАЯ ВИННАЯ ОН-ЛАЙН ШКОЛА
Собственники виноделен расскажут тебе о своих винах,
которые ты встретишь в магазинах около дома.
которые ты встретишь в магазинах около дома.
ПРОСТО, АВТОРИТЕТНО, УДОБНО.
WINE EXPERTS
НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ
Вы хотите начать разбираться в вине, без труда читать этикетки,
уверенно ориентироваться в сортах винограда?
Вы устали от школ, где "очередной" сомелье готов Вас научить разбираться в вине на 300%?
Честная Школа "WINE EXPERTS" - школа,
где каждый винодел отвечает за свое вино перед Вами лично.
Разберись в вине вместе с нами за 8 онлайн уроков!
| ✓ Может ли собственник винодельни рассказать тебе о своем вине лично Теперь - ДА! Впервые в России,школа,где учителями являются сами производители вина! Ты узнаешь про вино из первых уст,без посредников и субъективного мнения сомелье. ✓ Может ли школа вина быть без снобизма? Теперь - ДА! Впервые в России,школа, где все понятно и просто,где вина доступны по цене каждому и на дегустацию их можно купить в любом магазине рядом с твоим домом. |
Преимущества школы WINE EXPERTS
Удобно
Занимайтесь в удобное для Вас время, в любом месте.
Авторитетно
Дегустации ведут эксперты - владельцы винных заводов по всему миру.
Нет на свете людей,которые могут рассказать о вине лучше, чем они.
Нет на свете людей,которые могут рассказать о вине лучше, чем они.
Просто
Все уроки максимально просты, а вина Вы можете приобрести в любом магазине у дома.
Понятно
К каждому уроку прилагается конспект с инфографикой для улучшения восприятия информации.
Весело
Дегустации Вы можете совместить с приятным дружеским общением.
Быстро
Вы начнете разбираться в винах после первых 7 уроков,а после 20 уроков станете экспертом для своих друзей.
Вкусно
Каждый винный сет собран из самых популярных вин в РФ и откроет для Вас новый мир вкусов и ароматов.
Доступно
Вы без ущерба для кошелька можете купить винный сет к каждой дегустации.
Начать обучение в Школе WINE -EXPERTS
Оставьте свой e-mail и мы вышлем Вам первый бесплатный урок
РЕЗУЛЬТАТ ОБУЧЕНИЯ
Основной результат обучения -
Сохрани свое время,выбери вино за 2 минуты.
Этот курс поможет Вам научиться разбираться в вине, вы сможете понимать разницу между сортами винограда, между стилями виноделия, между странами производства.
Вы сможете подбирать лучшую гастрономическую пару к вину, не только по известному принципу :
Мясо-красное вино, рыба-белое вино.
И самое главное Вы перейдете из категории Новичок в мире вина –в постоянное сообщество Ценителей и Любителей вина.
Сохрани свое время,выбери вино за 2 минуты.
Этот курс поможет Вам научиться разбираться в вине, вы сможете понимать разницу между сортами винограда, между стилями виноделия, между странами производства.
Вы сможете подбирать лучшую гастрономическую пару к вину, не только по известному принципу :
Мясо-красное вино, рыба-белое вино.
И самое главное Вы перейдете из категории Новичок в мире вина –в постоянное сообщество Ценителей и Любителей вина.
Отзывы наших студентов
Супер-курс! Все очень понятно с одной стороны,можно смотреть в любое время!Теперь я уверенно чувствую себя в ресторане.Спасибо!
Тамара Л.
Менеджер проектов
Заказала данный курс как подарок на день рождения и не пожалела!!!Чувствую себя настоящим экспертом в мире вина.
Наталья М.
Риэлтор
Классно,здорово,весело и интересно! В мир интернета то,что надо для супер занятого человека.
Юлия С.
Директор по маркетингу
Я хочу понимать,что я покупаю в магазине.Теперь я знаю и могу купить на 100% именно то,что Я хочу.
Саша К.
Креативный директор
Получите первый урок БЕСПЛАТНО
Вы можете получить первый урок в подарок
и решить какой из 3 уровней обучения
подойдет Вам
и решить какой из 3 уровней обучения
подойдет Вам
Программа обучения
20 тем
2-4 месяца
Совместные дегустации
Комьюнити единомышленников
Урок 1 (теория)
Что такое вино?
- Как отличить оригинальное вино от винных напитков?
- Классификация вин (по крепости, сладости,типу,цвету).
- Правда ли,что сухое вино более полезное и менее калорийное полусладкого?За счет чего?
Урок 2 (теория)
Как читать винную этикетку?
- Винная Этикетка, как ее правильно читать,на что обращать внимание при покупке вина?
- Винная карта в ресторанах. Как можно сэкономить,но выбрать хорошее вино?
Урок 3 (теория)
Теория Дегустации.
Как дегустировать вина?
Как дегустировать вина?
- Основные характеристики вина (сладость,кислотность,содержание танинов,крепость,тельность)
- Как дегустировать на глаз?
- Как дегустировать на аромат?
- Как дегустировать на вкус
Урок 4 (теория)
Теория Дегустации.
Винная посуда
Винная посуда
- Подготовка к дегустации: как выбрать правильные бокалы? Каким штопором удобнее всего пользоваться ? Как держать и открывать бутылку? Что такое декантер и как делать декантацию вина?
- Процесс дегустации: Как правильно оценивать вино?
- После дегустации: Как научиться запоминать вина,которые понравились?
Урок 5 (теория)
Как рождается вино?
- Технология производства и различия красных,белых,розовых вин. Правда ли,что розовое вино получают путем смешивания красного и белого?
- Технология изготовления игристых и тихих вин,крепленые вина.
- В чем отличие между разными видами игристого -рассмотрим на примере вин Асти, Просекко, обычное игристое…
Урок 6 (теория)
Винный этикет. Правила выбора вин.
- Как общаться с сомелье на равных? Вопросы,которые ему можно задать? Кто и как выбирает вино в ресторане? Зачем дают попробовать вино при открытии бутылки и можно ли от нее отказаться?
- Лайфхаки для выбора вин в магазине,интернете и приложениях на телефоне.
Урок 7 (теория) +практика
Основные сорта винограда + ДЕГУСТАЦИЯ
- Основные международные сорта винограда - Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан
- Различие вкусов и ароматов «главных (международных) сортов в Старом и Новом Свете
- По окончанию первой части курса у нас будет 1 базовая дегустация, где мы почувствуем себя настоящим сомелье.
Урок 8 (теория)
Самые популярные сорта винограда (Красные)-визитные карточки своих стран
Пино Нуар, Сира, Гренаш, Санджовезе, Неббиоло,Темпранильо, Мальбек, Зинфандель и другие
Урок 9 (теория)
Самые популярные сорта винограда (Белые)-визитные карточки своих стран
Рислинг,Гевюрцтраминер, Пино Гриджо, Альбариньо, Гарганега и другие
Урок 10 (теория)+практика
Вина ФРАНЦИИ
- Только ли шампанское пьют во Франции?
- Чем вина Бордо отличаются от Бургундии?
- Что такое Шабли?
- Имеет ли смысл охотиться за Божоле Нуво
Урок 11 (теория)+практика
Вина ИТАЛИИ
- Любимое вино в РФ -Просекко и Асти,а также легкое Ламбруско -чем они отличаются друг от друга и от "соседа" из Испании Кавы?
- Почему вина Кьянти продают в соломенной оплетке?
- Вина Пьемонта Бароло и Барбареско -великие?
Урок 12 (теория) +практика
Вина ИСПАНИИ
- Не Риохой единой жива Испания.
- "Золотая миля" в Риберо-дель Дуэро, Приорат.
- Херес Vs Портвейн
Урок 13 (теория)+практика
Вина Германии и Австрии
Рислинги немецкой "Тосканы" Пфальца и элегантные вина Мозеля.
+ДЕГУСТАЦИЯ ВИН ГЕРМАНИИ И АВСТРИИ
+ДЕГУСТАЦИЯ ВИН ГЕРМАНИИ И АВСТРИИ
Урок 14 (теория) + практика
Вина НОВОГО СВЕТА
- Вина США,Латинской Америки,ЮАР и Австралии.
- Почему их называют Новым Светом?
- В чем их особенности виноделия и нюансы терруаров, а как следствие и органолептики вин? +ДЕГУСТАЦИЯ ВИН НОВОГО СВЕТА
Урок 15 (теория) +практика
Вина ГРУЗИИ, АРМЕНИИ, МОЛДОВЫ
- Вина,которыми заполнены полки наших магазинов -Киндзмараули, Хванчкара,Ркацители, Фетяска, Мускат.
- Есть ли сходство с мировыми сортами во вкусе? Стоит ли ожидать что-то интересное от них? Как бонус -фруктовые вина из Армении. Как они производятся и чем обусловлена их высокая цена в РФ? +ДЕГУСТАЦИЯ ВИН ГРУЗИИ,АРМЕНИИ,МОЛДОВЫ
Урок 16 (теория)
Вино и еда
- Правила сочетаний вина и еды. Вино и сыр. С чем нельзя пить вино?
- Можно ли найти вино к пельменям или "есть ли гастрономический сет русская кухня+вино"?
Урок 17 (теория)
Крепкий Алкоголь.Часть 1
- Выдержанные напитки - Виски,Коньяк.
- Коньяк и его родные братья: Арманьяк, Пино де Шарант. Миллезимные коньяки, арманьяки и пино де шарант.
- Технология производства, особенности выдержки.
Бонус - сборник всемирно известных коктейлей на основе данных напитков
Урок 18 (теория)
Крепкий Алкоголь.Часть 2
- Невыдержанные напитки - Граппа,Водка,Джин.
- Технология производства.
- Чем отличается самогон от водки?
- И правда,ли что голова от водки болит меньше,чем от коньяка?
Бонус - сборник всемирно известных коктейлей на основе данных напитков
Урок 19 (теория)
Крепкий Алкоголь.Часть 3
- Ром, Кашаса, Текила,Чача, Абсент, Ликеры, Настойки.
- Технология изготовления,правила употребления.
Бонус - сборник всемирно известных коктейлей на основе данных напитков
Стоимость участия
3 программы обучения на Ваш выбор:
Винный Эксперт
цена по запросу
- Уроки 1-15 (+ 7 дегустаций)= 22 урока
- Доступ к учебной платформе на 6 месяцев
- Более 100 вин на Дегустациях
- Онлайн-дегустации с экспертами + доступ к онлайн вебинарам
- Сертификат о прохождении Курса "Винный Эксперт"
- Скидка 20% на все винные туры от компании WINE EXPERTS
- Проверка домашних заданий и обратная связь от преподавателя
| Начать обучение |
Винный Профи
цена по запросу
- Уроки 1-19 ( + 12 дегустаций)= 31 урок
- Доступ ко всем обучающим материалам на 1 год
- Более 100 вин на Дегустациях + 5 мастер-классов премиум вин в offline
- Бокалы для дегустаций в подарок от Wine Experts
- Сертификат о прохождении Курса "Винный Профи"
- Скидка 30% на все винные туры от компании WINE EXPERTS
- Проверка домашних заданий и обратная связь от преподавателя
- Дополнительный блок из 3 уроков о крепком алкоголе
| Начать обучение |
Для чего вино должно «дышать»?
Процесс насыщения вина кислородом и (или) отделение осадка называется декантация, аэрация или карафаж.
Более всего известен термин декантирование или декантация вина. Этот термин широко употребляется барменами и сомелье и обозначает процесс переливания вина из бутылки в декантер (специальный сосуд) с целью :
1. Отделения его от осадка. За годы хранения в некоторых концентрированных винах выдержки 5-7 лет образуется кристаллический осадок, так называемый «винный камень». Он образуется из-за постепенного осаживания танинов и красящих веществ.
2. Проведения аэрации (проветривания) молодого вина. Насыщая кислородом вино – полнее раскрывается их аромат, а так же смягчается терпкий вкус еще не созревших танинов.
Более всего известен термин декантирование или декантация вина. Этот термин широко употребляется барменами и сомелье и обозначает процесс переливания вина из бутылки в декантер (специальный сосуд) с целью :
1. Отделения его от осадка. За годы хранения в некоторых концентрированных винах выдержки 5-7 лет образуется кристаллический осадок, так называемый «винный камень». Он образуется из-за постепенного осаживания танинов и красящих веществ.
2. Проведения аэрации (проветривания) молодого вина. Насыщая кислородом вино – полнее раскрывается их аромат, а так же смягчается терпкий вкус еще не созревших танинов.
Обычно декантируют выдержанные красные вина, про декантирование белых вин уже почти забыли. Но в 19 веке, например, было напротив положено подавать белые вина, предварительно насытив их кислородом.
Однако, не все сорта белых вин, а некоторые из них раскрывают свой аромат, насыщаясь кислородом.
Так же в последнее время появилась тенденция декантировать некоторые шампанские вина. Переливание позволит снизить интенсивность углекислого газа.
Однако, не все сорта белых вин, а некоторые из них раскрывают свой аромат, насыщаясь кислородом.
Так же в последнее время появилась тенденция декантировать некоторые шампанские вина. Переливание позволит снизить интенсивность углекислого газа.
Наши контакты:
info@wine-experts.ru
info@wine-experts.ru
